泉州市第一醫院（福建醫科大學附屬泉州第一醫院）創建于1936年，為一所融醫療、教學、科研和預防保健為一體的三級甲等綜合醫院，福建省南部省級區域醫療中心。醫院是國家住院醫師規范化培訓基地、國家藥物臨床試驗機構、國家臨床藥師培訓基地、福建省住院醫師規范化培訓基地、福建省專科護士培訓基地、福建高等醫學院校臨床教學基地。

泉州市心血管病中心、泉州市腫瘤中心掛靠單位。中國胸痛中心、中國高級卒中中心、國家代謝性疾病臨床醫學研究中心泉州分中心、國家感染性疾病臨床醫學研究中心核心單位、國家衛健委首批腫瘤（消化系統）多學科診療試點醫院、全國首批兒童血液病定點醫院；福建省兒童醫療救治泉州分中心、福建省新生兒救護網絡泉州分中心。

醫院設有四個院區（東街院區、城東院區、婦產院區、老年病分院），開放床位2305張。現有員工3398人，其中高級職稱人員439人，中級職稱771人；博士、碩士674人。國家級學術團體副主委、常委、委員105人，省級學術團體主委、副主委、常委140人。泉州市高層次人才137人，泉州培養型人才80人。福建省臨床重點建設專科5個，泉州市重點專科8個。福建醫科大學、福建中醫藥大學內科學、外科學、神經病學、醫學檢驗等12個專業博士、碩士學位授予點。

2017年福建省醫院評價工作被評為“優秀”等級，為全省唯一一家獲此殊榮的市級三級甲等綜合醫院。2018年中國地級城市醫院競爭力100強排名第37名，2018福建省域醫院30強排名第6名，7個專科入圍地級市醫院專科30強。