血紅鉚釘菇是紅鉚釘菇屬下的成員，是紅蘑學名，東北地區俗稱紅蘑、松樹釘、松樹傘等，河北稱之為肉蘑，但是該菌與紅菇不是同一個物種。該菌子實體一般較小，初期鐘形或近圓錐形，后平展，中部凸起，淺咖啡色，菌肉帶紅色，干后淡紫紅色，近菌柄基部帶黃色。
對準媽媽的好處：孕期很容易出現便秘現象，食用紅蘑能潤滑腸胃，增強腸胃的蠕動功能，從而有效防治便秘。此外，紅蘑還有美容養顏的功效，準媽媽食用后能有效防止孕期膚質變差。對于孕中晚期腰酸背痛、手腳麻木的準媽媽來說，食用紅蘑也有一定療效。
對胎兒的好處：胎寶寶吸收了紅蘑中的蛋白質，能使機體維持正常的運作，促進身體發育。紅蘑富含鈣質、鐵、鋅元素，能促進胎兒骨骼和智力發育，預防先天性貧血。紅蘑中的氨基酸對胎寶寶的皮膚也十分有益，能使寶寶出生后皮膚水嫩。
分娩讓女性失去了很多血液，導致媽媽體質虛弱，抵抗力下降。食用紅蘑能幫助媽媽補血，防治產后貧血癥。而且紅蘑還有美容功效，能淡化黑斑和妊娠斑紋，改善膚質。此外紅蘑對于產后便秘、腰酸背痛等癥均有較好的療效。
寶寶食用紅蘑能補充優質蛋白、脂肪、氨基酸，維持營養均衡。豐富的纖維素和維生素也能改善寶寶消化不良、便秘等癥，提高免疫力。不過紅蘑屬于菌類，食用前要確認寶寶是否對菌菇類食材過敏。
酸菜，主要存在于中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產于中國，分布于長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等，為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物， 原產我國，長江流域普遍栽培， 因其抗性強，易生長、喜熱、耐旱、耐濕，且病蟲害較少，是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
仙人掌（學名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質灌木，高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形，綠色至藍綠色，無毛；刺黃色，有淡褐色橫紋，堅硬；倒刺直立。葉鉆形，綠色，早落。花輻狀；花托倒卵形，基部漸狹，綠色；萼狀花被黃色，具綠色中肋；花絲淡黃色；花藥黃色；花柱淡黃色；柱頭黃白色。
西藍花，俗稱青花菜。原產意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。
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