青頭菌,生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,每年夏秋季為生長期,雨后產(chǎn)量多。均以成對形式出現(xiàn),深林中只要發(fā)現(xiàn)一朵,在不超出一米范圍內(nèi)必定能發(fā)現(xiàn)另一朵,子實體中等至稍大。菌蓋初球形,本身具有與青草一般的保護色,不容易發(fā)現(xiàn)。
對準媽媽的好處:青頭菌中含有緩解抑郁的物質(zhì),如果準媽媽感覺焦慮,心情低落,可以食用青頭菌來調(diào)節(jié)一下心態(tài)。除此之外,青頭菌還能降肝火,對準媽媽的益處多多。
對胎兒的好處:青頭菌的微量元素多。其中青頭菌豐富的鈣可以預(yù)防胎兒缺鈣,而青頭菌中大量的鐵可以預(yù)防胎兒貧血,除此之外,青頭菌還有豐富的氨基酸,可以促進胎寶寶的生長發(fā)育。
青頭菌可以抗抑郁,如患有產(chǎn)后抑郁癥的新媽媽可以食用青頭菌來緩解病癥不適。值得一提的是,青頭菌中還有豐富的氨基酸,可以有效提高產(chǎn)婦的抵抗力。
青頭菌的味道鮮美,可以提高寶寶的食欲。青頭菌還可以以降肝火,有效預(yù)防寶寶上火。青頭菌中有豐富的氨基酸和礦物質(zhì),可以促進寶寶的生長發(fā)育,保障寶寶身體健康。
酸菜,主要存在于中國東北地區(qū)和德國,中國西南地區(qū)也亦有存在。古稱菹(zū), 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》,更是詳細介紹了我們的祖先用白菜(古稱菘)等原料腌漬酸菜的多種方法。
香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等,在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮,又稱椿白皮,原產(chǎn)于中國,分布于長江南北的廣泛地區(qū),為楝科。落葉喬木,雌雄異株,葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉,圓錐花序,兩性花白色,果實是橢圓形蒴果,翅狀種子,種子可以繁殖。樹體高大,除供椿芽食用外,也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿,稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習(xí),漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富,并具有食療作用,主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等。
莧菜又名青香莧、 紅莧菜、紅菜、米莧等,為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物, 原產(chǎn)我國,長江流域普遍栽培, 因其抗性強,易生長、喜熱、耐旱、耐濕,且病蟲害較少,是大眾喜愛的夏季主要綠葉蔬菜之一。
仙人掌(學(xué)名:Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson )是仙人掌科縮刺仙人掌的變種。叢生肉質(zhì)灌木,高1.5-3米。上部分枝寬倒卵形、倒卵狀橢圓形或近圓形,綠色至藍綠色,無毛;刺黃色,有淡褐色橫紋,堅硬;倒刺直立。葉鉆形,綠色,早落。花輻狀;花托倒卵形,基部漸狹,綠色;萼狀花被黃色,具綠色中肋;花絲淡黃色;花藥黃色;花柱淡黃色;柱頭黃白色。
西藍花,俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側(cè)枝的頂端各生小花球。