冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔凈處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。
對準媽媽的好處：冰糖中富含維生素A，能滋陰去燥，使準媽媽清爽舒適，緩解妊娠期的精神壓力。而且食用冰糖還能補充糖分，維持機體正常運轉。不過準媽媽不宜多食冰糖，否則易得妊娠期糖尿病。
對胎兒的好處：冰糖中富含銅，胎寶寶吸收以后有利于血液循環，還能維持中樞神經和免疫系統的正常運轉，促進胎寶寶的大腦發育，同時對心臟的發育和功能也非常有利。
冰糖中富含碳水化合物，它能調節新媽媽的脂肪代謝，提供膳食纖維，還能幫助媽媽清理產后體內的毒素，增強腸道功能。因而新媽媽食用冰糖十分有益，不過不宜多食，否則會造成血糖飆升。
寶寶食用冰糖能清熱潤肺，還能防治小兒盜汗等癥狀。但是寶寶不宜過多食用冰糖，因為冰糖中的糖和熱量成分較高，食用過量容易致使孩子蛀牙和肥胖癥。
食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。
芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源于中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源于歐洲，用辣根(馬蘿卜）制造，添加色素后呈綠色，其辛辣氣味強于黃芥末，且有一種獨特的香氣。
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜肴而聞名的咖喱菜譜 。
在線留言
