魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群游弋于深約20米的海洋中。
對準媽媽的好處:魷魚的營養(yǎng)價值很高,富含蛋白質(zhì)和氨基酸,此外魷魚中的牛磺酸還可以降低血液中的膽固醇含量,能保護心血管健康,預防高血壓。魷魚中富含鈣、磷、鐵、鋅等元素,可以預防孕期貧血和缺鈣。如果是魷魚干的話建議準媽媽少吃,因為里面會有很多添加劑,對胎兒不好。建議不過敏的準媽媽食用新鮮魷魚,烹制時相對口味要清淡些。
對胎兒的好處:魷魚營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸,可以促進胎兒的生長發(fā)育。魷魚中的牛磺酸還有促進胎兒視力和大腦的發(fā)育。魷魚中的硒元素具有預防病毒、抵抗射線的作用,準媽媽食用可以增強胎兒的免疫力。
魷魚富含蛋白質(zhì)和氨基酸,營養(yǎng)均衡。魷魚中的鐵、鈣等元素可以預防貧血,補充鈣質(zhì)。但是產(chǎn)婦體質(zhì)虛弱,如果媽媽脾胃不好的話,魷魚這種寒涼的食物就要少吃。此外,魷魚一定要煮熟,鮮魷魚中含有多肽成分,人吃了容易腹瀉。
魷魚屬于寒涼食物,含有高蛋白,不容易消化,寶寶誤食生的魷魚還有可能導致腹瀉。此外,鮮魷魚有可能是用化學試劑泡發(fā)的,食用也不利于寶寶的健康。魷魚干的話更加不建議給寶寶吃,里面添加劑高,鹽分高,不適合幼兒食用。
黃花魚,Larimichthys (D. S. Jordan et Starks,1905),又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠,有止血之效,能防止出血性紫癜。
金槍魚是硬骨魚綱、鱸形目、鯖科,魚類中某幾個屬金槍魚屬、舵鰹屬、鮪屬、狐鰹屬、鰹屬、裸狐鰹屬的統(tǒng)稱,從漁業(yè)利用的角度可以將金槍魚分為:黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚6種。
花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱,外形似鰱。身體偏扁,頭部大而寬,頭長約為體長的1/3。口亦寬大,稍上翹。眼位低。鰓孔較大,鰓蓋膜很發(fā)達。鱗細而密。背部青黑色,體側(cè)深褐帶有黑色或黃色花斑,腹部灰白,各鰭淺灰。從腹鰭基部至肛門之間具有角質(zhì)腹棱。胸鰭較長,其后緣超過腹鰭基部。
紅杉魚,又叫金絲魚。地方名:紅三魚、紅哥鯉、吊三魚、拖三魚、瓜三魚、黃肚魚金線、金線鯉,六齒金線魚。金線魚科金線魚屬的一種魚類。粵語稱為“紅三”,又叫做“紅三魚”或“金絲劃”。因為這種魚身體中央有金黃色的縱紋,故稱。體長而側(cè)扁。一般體長17~25厘米,體重150~200克。主要分布在印度洋、西太平洋的熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國主要分布于南海。
毛蚶是蚶科、毛蚶屬貝類。貝殼中等大小,殼長40-50毫米。殼質(zhì)堅厚,雙殼膨凸,背側(cè)兩端略顯棱角,腹緣前端圓,后端稍延長,通常兩殼大小不等,右殼稍小,殼頂突出并向內(nèi)卷曲,位置偏向前方。殼面放射肋突出且較密,有30-34條放射肋,肋上有方形小結(jié)節(jié),狀似瓦壟,在左殼尤為明顯,腹側(cè)有明顯的生長紋。外殼覆蓋著一層深褐色絨毛,殼面和殼內(nèi)均為白色。。前閉殼肌痕小,近馬蹄形;后閉殼肌痕大,近方形。
七星魚學名叫月鱧,俗稱七星魚、稱星魚、花星魚、山斑魚、點秤魚、中公魚、才魚、黑魚等(各地叫法有所不同)屬硬骨魚綱、鱸形目、鱧科、月鱧屬。據(jù)不完全統(tǒng)計該科魚大約有30多種,我國鱧有8種。已作為養(yǎng)殖的對象有月鱧、烏鱧、斑鱧三種。上述三種無論形態(tài)、特征、地理分布等都有不同的差異。